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烹調食物參考
(可用同一烤爐 , 調整食物烹調重量及大小 , 設定相同溫度同時進行烹調 , 請參考實驗廚房影片 ) |
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香蒜麵包
GARLIC BREAD 400°F (204°C) 3 ~ 4 分鐘 / MIN |
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混合蔬菜 MIX VEGETABLE 450°F (230°C) 4 分鐘 / MIN |
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去骨雞腿 CHICKEN LEG (W/O BONE) 500°F (260°C) 10 分鐘 / MIN |
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烤蝦 BROIL SHRIMP 480°F (248°C) 5 分鐘 / MIN (也可加入少許冰塊,用鋁箔密封後取得蒸的效果) |
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烤半雞
ROAST CHICKEN 500°F (260°C) 18 分鐘 / MIN |
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條排 FILLET 480°F (248°C) 5 ~ 7 分鐘 / MIN |
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烤魚
ROAST FISH 480°F (248°C) 8 分鐘 / MIN (也可加入少許冰塊,用鋁箔密封後取得蒸的效果) |
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小餅乾
BISCUIT / COOKY 350°F (176°C) 8 分鐘 / MIN |
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牛排
BEEFSTEAK 520°F (270°C) 5 ~ 7 分鐘 / MIN |
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蛋糕
CAKE 350°F (176°C) 10 ~ 15 分鐘 / MIN |
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肉乾 DRY SLICED MEAT 500~520°F (260~270°C) 1'00" ~ 4'30" |
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(時間及溫度依材料份量及要求熟度需有增減)
MiddlebyMarshall
Conveyor Oven at Testing Kitchen Cooking
Demo Video Seafood
Restaurant
Running Kitchen Cooking Demo Video |
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PS-360 Operator Training Video (PS-360機型 使用者清潔保養 教學影片) (寬頻適用 時間 13:27 / for DSL Time 13:27 ) |
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